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Zutaten:
2 Pkg QimiQ, 2 Esslöffel Senf, etw. Salz und Pfeffer, 150g Schinken, 150g Extrawurst, 2 hartgekochte Eier, 100g Gurkerl, 50g Käse, 2 Essl. Schnittlauch
1 kleiner weißer Wecken zum Füllen
Zubereitung:
QimiQ glatt rühren, die Zutaten in kleine Würfel schneiden, gut miteinander vermengen und würzen. Das Brot mit einem großen scharfen Messer aushöhlen. Das Innere des Weckens ebenfalls in kleine Würfel schneiden und zur Masse geben.
Den Wecken von beiden Seiten füllen, dabei mit einem Kochlöffel fest stopfen. Anschließend in Alufolie wickeln und im Kühlschrank einige Stunden rasten lassen.
Mit einem scharfen Messer aufschneiden. |